هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

 تزیین پیازچه به شکل گل داودی  تزیین پیازچه به شکل گل داودی     ● وسایل مورد نیاز :   تره فرنگی ، چاقوی حكاكی ، قیچی تزیین پیاز و تره فرنگی     ● روش كار :   از قسمت سفید تره فرنگی به طول ۷ سانتیمتر جدا كنید. روی اولین لایه ۶ گلبرگ بلند ایجاد كنید. با قیچی سر گلبرگ ها را گرد كنید. گلبرگ های ردیف دوم را بین گلبرگ های ردیف اول ایجاد كنید. با قیچی ، سر گلبرگ ها را گرد كنید. مركز تره فرنگی را بعد از فرم دادن ۵ لایه گلبرگ كوتاه كنید. مركز تره فرنگی را با چاقو برش های متعدد دهید و سپس ، گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود. ...

        مواد لازم:   خیارشور خرد شده یک پیمانه لوبیا چیتی پخته یک پیمانه سیب زمینی پخته خرد شده یک پیمانه هویج پخته خرد شده یک پیمانه لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده یک دوم پیمانه کاهو ۶ برگ سس مایونز یک پیمانه نمک و فلفل به اندازه کافی سرکه یک قاشق آبلیموی تازه یک قاشق     طرز تهیه:   همه مواد ( چهار گوش ) خرد ...

  كاسه يخي  كاسه يخي مواد لازم :   * دو عد کاسه در دوسایز متفاوت که داخل هم قرار بگیرند . * گل خشک و طبیعی * برش های میوه * و هر چیز زیبایی که به نظرتون اومد !     طرز تهیه :   کف کاسه ی بزرگتر رو به ضخامت دلخواه آب میریزیم ( حدود سه چهار انگشت ) و کف کاسه رو با گلها و یا برش های میوه و ... پر میکنیم . البته نه به حدی که کل حجم آب رو بگیره . چون باید فاصله ای بینشون باشه تا زیباییشون رو بعد از یخ زدن نشون بده .   کاسه رو داخل فریزر می گذاریم تا یخ ببنده .   بعد از یک ساعت کاسه رو از فریزر خارج کرده و کاسه ی کوچکتر ...

  کاسه طالبی(بسیار زیبا)  کاسه طالبی(بسیار زیبا) وسایل موردنیاز: قاشق اسکوپ طالبی یا خربزه چاقو   گام ۱     به کمک چاقو مانند شکل کمی از سر طالبی را برش دهید (به این دلیل که بتوانید آن را ثابت نگه داریم و حرکت نکند) گام ۲     سپس آن را از وسط به دو قسمت برش دهید گام ۳     به کمک قاشق اسکوپ داخل آن را به صورت حفره حفره درآورید گام ۴     به کمک قلمو و رنگ خوراکی قسمت خارجی آن را تزئین کنید گام ۵     و در صورت تمایل رنگ کنید گام ۶ ...

    ...

      ...

  روشهای تزیین سالاد الویه آیا تا به حال راجع به تزیین انواع سالادهای الویه فکر کرده اید؟ در این برنامه یک روش تزیین سالاد الویه را به شکل مرغ به شما آموزش می دهیم. تزیین الویه به شکل طاووس سالاد را از قبل آماده کرده ، داخل یک سینی نسبتاً بزرگ ، به شکل مرغ خوابیده در می آوریم.یک هویج را برش مثلثی شکل می دهیم و نوک مرغ را با آن درست می کنیم. روی هویج را از مواد الویه می پوشانیم . از دو عدد نخود فرنگی برای چشمهای مرغ استفاده می کنیم، از یک هویج با برش خاصی برای تاج مرغ استفاده می کنیم، از چیپس بصورت ایستاده برای بال و پر مرغ استفاده می کنیم. مقداری جعفری در کنار مرغ و درون ظرف قرار می دهیم. هویج و فلفل را بصور...